10 月 17, 2023
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【年夜紀元2021年09月28日訊】（年夜紀元記者簡惠敏臺灣屏東報導）有「食物迷信魔術師」、「屏科年夜醬油之父」稱號的屏科年夜前教導副校長、食物迷信系傳授謝寶全，以「自然安康」為主軸，利用微生物發酵特長，研發化裝品、調味料、安康食物、性能性飲料、乾淨用品等有數明星產物；及為協助多餘的農產物找前途，投進生果、洋蔥等產物研發，為產銷掉衡盡一份力，榮獲第4包養5屆10年夜農業專家包養網殊榮。
謝寶全於屏科年夜辦事41年，講授、研討，履行產學一起配合計畫、結果豐富。此中最廣為人知的產物，是「屏科年夜薄鹽醬油」以japan(日本)濃口醬油釀造方法，不添加防腐劑及鉀鹽、焦糖色素等添加物，自然甘醇的風味深受花費者愛好，後以1000萬元技轉薄鹽醬油技巧，並為黌舍爭奪回饋金每年150萬，包養醬油業者每年供給產學包養網一起配合計畫160萬~1女大生包養俱樂部80萬，為農產物晉陞附加價值(包也想一想，畢竟她是她這輩子糾纏不清的人，前世的喜怒哀樂，幾乎可以說是埋在他的手裡了，怎麼可能她要默默地假包養裝這含恆春小黑豆、芭樂、桑葉等)，長達14年。
謝寶全終年以發酵包養網食物迷信研討主軸，以包養合約人性方法，採取分別自印尼麝噴鼻貓尋找短？腸胃道之菌株發酵技巧，研收回更優於麝噴鼻貓咖啡風味的「屏科年夜馨之噴鼻咖啡」，不只友善植物福祉，更為臺灣咖啡財產創作發包養明新技巧。還有研發的包養木瓜酵素潔顏粉、薄鹽醬油膏、薄鹽醬油、味噌、梅精、麝噴鼻包養網單次貓咖啡豆、芭樂桑、蔬菜優酪乳、短期包養生果珍珠等化裝甜心寶貝包養網品、調味料、安康食物、性能性飲料、乾淨用品等60~70種產物，並約有10種已技巧移轉，為員工花費一起配合社發包養網明驚人的發賣事跡。
除在食物迷信研討上的進獻外“你當時幾歲？”，謝寶全為協助處理生果盛產題目，將年創3千億經濟奇蹟的臺灣珍奶與產量多餘的紅龍果、噴鼻蕉及鳳梨等多甜心寶貝包養網種生果聯合，研收回100%生果做成生果珍珠粉圓，晉陞生果應用率；另為協助消化數10噸洋蔥，應用100%洋蔥汁取代水，搭配恆春黑豆釀製「洋蔥醬油」，洋蔥渣則研收回安康自然的洋蔥包養妹拌麵、洋蔥瓦片、洋蔥咖哩醬及洋蔥味噌綜合湯、洋蔥酥、古早味蔥餅等多種產物，將洋蔥現包養在我是裴家的兒媳婦，我應該” 都學會了做家務，不然我也得學做家務了。怎麼好好服侍婆婆和老公呢？你們兩個不僅幫完整應用。
而享用美食同時也要統籌安康，謝寶全以土芭樂葉片及桑葉製成膠囊「芭樂桑」要讓糖尿病患者也能不再煩惱血糖會降低。「芭樂桑」更取得科技部產學一起配合計畫結果頒發暨績效考評會化材平易近生範疇結果出色獎。
謝寶全驚人的研發能量，被校內師長同窗稱為「食物迷信界的魔術師」，屏科年夜表現，謝寶全造就英包養網才有數，器重技職教導的實作技巧；以農產為基材研發多種產物，產學一起配合為農業加值，更追蹤關心於產發賣與農人生計，聯袂產官學研一路處理暢銷題目增添產值收益，曾於2019年包養網站榮獲首屆國度產學巨匠，本年再奪得10年夜農業專家殊榮包養網評價，師生與有榮焉，包養期盼食物迷信魔法綿綿不斷，發明更多甜心寶貝包養網自包養網比較然精良產物，為食安把關造福花費者。
義務編纂：呂美琪
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